你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺南肉骨茶排骨部位真空包外送在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。彰化松發肉骨茶包真空包外送
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。南投肉骨茶做法推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶排骨部位人氣推薦
煮一壺秋色，伴清心共飲 2020-09-12 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 光影如流，四季如織，端坐于時光的門檻，看一片落葉點綴了秋色，一場細雨渲染了秋涼。微風颯颯，吹來了秋意繾綣，樹影婆娑，浮動著暗涌的花香。 遇見秋，猶如故人歸，無需刻意逢迎，不用言語寒喧，就像有些喜歡，只一眼，便會妥帖在心里，寂然歡悅。 “山明水凈夜來霜，數樹深紅出淺黃。”秋是一種沉靜的美，沒有春的豪邁，夏的熱烈，冬的內斂。 秋風疊起一地落花的悠然，秋雨洗禮一抹俗世的塵埃，秋花暈染一季成熟的風韻，秋露洗凈一闕心事的素簡。 秋天，是一首靜美而又婉轉的詩，碧水映晴空，清夜畫月明；秋天，更是一幅異彩紛呈的畫卷，“碧云天，黃葉地，秋色連波，波上寒煙翠”。 煮一壺秋色，伴清心共飲，將經年所有的恩怨情愁，化作眼眸深處的一抹晶瑩，冰清透徹；盈一懷婉約，將一箋心語，吟成滿紙風情，讓斑駁的印記，訴說著秋水長天。 漫步在秋的小徑，內心一片沉靜。拾一片落葉，將深情的往事，連同這一刻，清淺的時光，全部封存于心，任時光走筆，寫意成最美的字箋。清秋淺歡，文字情鐘，如此之好。 就讓時光慢行，緩緩感受這秋日靜美，這歲月靜好。時光淡暖含香，緣分且盡還聚，花開花落，枯榮有致，豐盈著流年，沉淀著美好。 誠如人這一生，從鮮衣怒馬，到銀碗盛雪，從青蔥歲月，到白發染鬢，看盡悲歡離合，淡然得失成敗。 由曾經的不諳世事，一步一步走向成熟，由從前的喜怒于形，最終修煉得一顆波瀾不驚的心。看山水依舊，禪意而寧靜；隨悲喜不語，淡定而從容。 一花一世界，一葉一如來。一念一清凈，心是蓮花開。心若清凈，大千世界，無處不凈土。 人心越寧靜，便越是能客觀地認識世界，看清自己。唯心無塵囂，才能澄澈本真。那種了然清明的感覺，就像這秋季的蒼翠，被淋了一場清涼，舒爽而清透。 最是喜歡這靜秋之夜，明月高懸，天高云淡淡。一陣清風吹過，幾多心事，便是隨風散去。一絲涼意略過心頭，唯有心中那份懷想，溫熱依然。 時光或許可以老去故人，但記憶卻可以歷久彌新，沉淀在歲月深處，封存在緣分盡頭，最終，幻化成生命的底色，沉靜而無言。 藏一寸秋光瀲滟，吟一首意韻情長，靜靜聆聽小鳥的鳴叫，秋蟲的呢喃。采幾片茶葉，擷幾滴秋露，在夜色闌珊處，倚窗而坐，靜享清寧。 水潤茶，茶融水，馨香盈袖，寂靜歡喜，那便是經年最好的遇見。 心中有情，一草一木皆有靈性。心若有愛，一露一霜皆有溫度。別讓清秋冷落，莫讓時光黯淡。 世相百態，皆由心生，拈一壺秋色，暖于茶香，存一抹詩意，溫于心懷，但愿往事不言愁，余生不悲秋。 作者：心柔，原名譚成妍，已出版散文集《心柔若水》《歲月很長 不必慌張》。公眾號XRxinyu，微信1956930265。 >>>更多美文：抒情散文
珍惜身邊的美 文/朱明 每天我們都各自忙于自己的事情，上學，上班，賺錢，養家。我們都為自己的事情奔波著，覺得自己太累太忙，也因此常常忽略了身邊的美麗，甚至覺得所得到的所享受的是理所當然的。 現在的孩子大多都是溫室里長大的，每天被家長疼著慣著，也總以為自己就很偉大，不知道天高地厚。出去上學了才知道，不是每個人都慣著你，就像網上流行的一句話“你以為四海皆你媽啊，誰都慣著你”。后來，慢慢的學會獨立，學會為人處事，走在路上見著誰都笑顏如花。然而在親人朋友那里，又總是對他們太苛刻，回到家呢，擺出個苦瓜臉，覺得在外面受了委屈。這是你的家啊，最愛你的人都在這里，為什么總把笑臉留給別人呢？ 我們總是這樣在匆忙中忽略了身邊的美麗。 比如皺紋爬滿臉龐的美麗的母親，你有對她說過一句謝謝嗎？難道她為你做的一切都是應該的嗎？她是為誰耗盡了自己的青春？ 比如經常嘮叨你的美麗的妻子，你有對她說過一句謝謝嗎？她怎么不去嘮叨別人呢？ 比如你一有難他就毫不猶豫幫你的朋友，你有對他說過一句謝謝嗎？他欠你的嗎？ 不要總以為別人對你的好都理所當然，記得說句謝謝，給他們一個微笑，他們都是愛我們的最美麗的人，我們應該以更好的愛去回報他們。 讓我們發現身邊的美，珍惜身邊的美，留住身邊的美吧。 或許這才是人生最該做的事。 珍惜擁有 頑強生活 文/劉珺瑤 生活每時每刻考驗著我們，是失敗還是成功關鍵取決于我們自己。強者往往是可以幸運地生存下來，但是其中的艱難險阻又是人們成功的致命打擊，因此成功者往往為數不多。困難嚇倒了許許多多所謂的英雄好漢，他們感慨自己命運的悲慘、仕途的不順。如果我們整天杞人憂天不知珍惜我們所擁有的，漸漸地我們的靈魂將會被生活無情的吞噬掉，隨之我們也會向生活中的瑣事屈服。難道我們甘愿這樣嗎？答案是NO！我們要做生活中的強者，我們要主宰自己的命運！只有強者才配擁有美好的明天。 想必海倫·凱勒大家都知道吧！她是一位盲聾啞女作家、教育家，對她來說生命是痛苦的、生活是灰色的、一切的一切都是那么的不公平。病魔奪走了她的一切，讓她的生活失去本應該有的歡聲笑語，但她沒有被嚇到，相反她利用自己健全的雙手、敏銳的思維，在另一番天地中尋找到了自己、發現了自我，從而成為一位偉大的女作家和教育家。 這個故事告訴我們生活總是在捉弄每一個人，命運總是那么的坎坷，我們前進的道路總也不是那么一帆風順。我們的人生總是那么的不完美、不稱心如意。生命的真諦既然如此，我們的人生既然不完美，但老天爺在關上一扇門的同時也會為我們打開一扇窗，我們的生活中總會有那么一抹陽光。我們要珍惜我們所擁有的，頑強的面對生活，開心的過好每一天。只有強者才可以擁有自我，化悲傷為力量、化困難為前進的動力。 生活雖然在捉弄我們，但生活又給了我們許多奇妙的不為人知的力量。需要我們在經受了無數失敗和打擊后去尋找它，需要我們信心十足對生活充滿希望。生活雖然是苦澀的，但生活同時又是多姿多彩的，需要我們去用心感受。在生活中我們要做一個有心人，珍惜我們所擁有的一切，頑強的生活，做一個有自信有能力知足常樂的人。 每一段年華都需珍惜 文/王睿思 有人羨慕無憂的童年，有人憧憬活潑的青春；有人期望正當壯年的時候，有人盼望安度的晚年。 然而，有許多人，在這個年華羨慕著另一段時光，卻不知，自己的年齡也是被人所盼、許多人，就這么嫌棄地過完一段又一段的時光，到了曾經自己所盼的年齡時，卻發現又會有了新的煩惱；又不知多少人，匆匆忙忙過完了大半生，等想回到從前，卻為時已晚。 他們就這樣，盼明天，望后天，一天一天任由時光一縷一縷從手中滑過，卻不知有多少精彩被白白錯過。 曾有一名記者，去采訪不同年齡段的人們，詢問他們認為哪個年齡段最幸福。 一個孩子說：“我覺得到上大學時最幸福，因為他們可以不用那么早起去上課。”可是——無知的孩子，你不知道大學時昂貴的學費有時甚至得自己去掙，你也不知道畢業后找工作的壓力有多么大；你僅僅覺得，天天早起去上課而晚上卻得奮斗到半夜趕作業很累，你卻沒發現，你可以衣食無憂讓父母供養。 一個少女說：“我覺得大學畢業到參加工作之前這段時間最幸福，因為可以坐著男友的車四處旅行。”可是——你不會理解職場里的壓力，若不優秀，你就會被排擠，甚至被淘汰。 珍惜現在的時光吧，你會發現有很多精彩，而一味羨慕別的年齡，會連基本的精彩也享受不到。其實自己現在正處的年華，也許不是最幸福，最富有的，但它是最有趣的。 每一段年華都會綻放出不同的花朵，它們都有屬于自己的魅力和光彩。所以，珍惜當下，享受生活，你會發現更多的美麗。 深情三千，唯愿珍惜 文/蝶戀花。杏花雨 拽著時光的袖子，拖住歲月的腳步，尋覓一季的風，手捧一季的雨，把它們織結成相思，然后用深情拴系，掛在圓月的星空等你。 等你在春夏秋冬，盼你在一世隧道。將逝去的快樂化作甜蜜的記憶，將曾經的點滴拾起藏在了腦里，用文字串起，串成美詩，品讀、回味，微笑從嘴角揚起，快樂便不期而遇，那是最美的愜意。 不經歷風雨怎能見彩虹，美麗的故事總是摻著淚滴，彼此的珍惜才會走過四季。 期許不如珍惜，悔恨不如延續。別說最傷最痛的是自己，別在失去后才懂得珍惜。不管分開了多少個世紀，真愛總會蕩漾彼此心里。 前世今生，朝暮相依，從青春伴到老，從每秒守一生，把最美的故事延續，把人間的真愛演繹。珍惜真愛不離不棄，相互疼惜永不分離，讓彼此成為依靠，讓幸福延續下去。 花了太多時間，把款款深情置根在夢里，夢里每個角落都傾注專一，雖然虛幻，猶如泡沫，卻也麻醉自己，心滿意足。 愛過才知心疼，醉過才知酒濃，若不是真心真意，怎會有不舍情意？若不是彼此懂得，又怎會不舍放棄？情深才是真正的延續，真愛才是綿綿的溫暖。 傷感的文字惹起淚滴，無奈的悔恨已經晚亦，過去的終究過去，失去的不會再來。真愛的考驗，彼此的懂得，此生已足亦。真情與喜悲溶化，思念與記憶同行。感謝人生遇見你，感謝生命有過你，孤寂的行旅、煩躁的人生，因你多了記憶，為你多愁思緒。 情在愛就在，愛在心就在。穿越時空回到過去，忘記憂傷向前走起，你依然青春美麗，我依然追隨不離，眸里深情三千，彼此深深銘記。 >>>更多美文：好文章
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